การดูแลห้องครัวให้สะอาด ถูกหลักอนามัย ไร้คราบสกปรก

หมดปัญหา ขจัดคราบสกปรก กลิ่นไม่พึงประสงค์ภายในห้องครัว

ห้องครัว ถือเป็นห้องที่เต็มไปด้วยอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า วัตถุดิบ และเครื่องปรุงต่างๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหาร รวมถึงอากาศภายในห้องครัวที่เต็มไปด้วยกลิ่นไม่พึงประสงค์ คราบสกปรก และเชื้อแบคทีเรียมากมาย  ซึ่งส่งผลไม่ดีต่อสุขภาพความเป็นอยู่ และอาหารการกิน นอกจากนี้ห้องครัวยังเป็นห้องที่ต้องให้ความสำคัญในเรื่องความสะอาดเป็นหลัก เพราะหากห้องครัวไม่สะอาดเต็มไปด้วยเชื้อโรคต่างๆ อาจส่งผลให้การประกอบอาหารในแต่ละมื้อเจือปนไปด้วยเชื้อโรค ปัญหาห้องครัวที่ใช้ในการทำอาหาร มักเป็นเรื่องคราบน้ำมัน เศษอาหาร สิ่งเหล่านี้หากปล่อยไว้นาน หรือ ละเลยการทำความสะอาด อาจทำให้คราบสกปรกต่างๆ เกิดการฝังแน่นและส่งผลตามมาภายหลัง

ดังนั้นการดูแลห้องครัวให้สะอาดถูกหลักอนามัย ถือเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมาก ดังนั้นการทำความสะอาดห้องครัวไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป พี่เข้มาพร้อม เคล็ดลับการทำความสะอาดห้องครัวขจัดคราบฝังแน่น ให้ห้องครัวกลับมาเหมือนใหม่อีกครั้ง ดังนี้

ล้างมือทำความสะอาด

การล้างมือทำความสะอาด ถือเป็นสิ่งแรกที่ควรทำเมื่อเข้าและออกห้องครัวเป็นประจำ ลดความเสี่ยงต่อการแพร่เชื้อโรคในอาหาร

ทำความสะอาดทันทีเมื่อปรุงอาหารเสร็จ

อย่ารอจนกว่าทำอาหารเสร็จแล้วค่อยทำความสะอาดเคาน์เตอร์ หรือ หน้าเตา เมื่อปรุงอาหารเรียบร้อยแล้ว ควรทำความสะอาดทันทีไม่ควรปล่อยให้คราบสกปรก หรือ เศษอาหารฝังแน่นตามเคาน์เตอร์ทำอาหาร เพราะอาจทำให้เชื้อโรค หรือ เศษอาหารแพร่กระจายได้

แยกอุปกรณ์เขียงหั่น

ในการประกอบอาหารควรแยกเขียงที่ใช้หั่นของที่สุก และไม่สุก ไม่ให้ใช้ร่วมกัน เพราะเนื้อสดบางชนิดอาจมีเชื้อแบคทีเรีย หรือ เชื้อโรค หากนำมาใช้ผสมกับอาหารที่สุกแล้วอาจเกิดการเจือปนได้

ฟองน้ำทำความสะอาดกระทะ

ควรใช้ฟองน้ำที่เหมาะสำหรับพื้นผิวกระทะในการทำความสะอาด เพื่อลดปัญหาการเกิดรอยขีด บนผิว และช่วยลดเชื้อแบคทีเรีย

ล้างฟองน้ำที่ใช้ล้างจาน

การทำความสะอาดฟองน้ำที่ใช้ล้างจาน ถือเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะฟองน้ำล้างจาน หรือ ภาชนะต่างๆ อาจปนไปเชื้อโรค คราบน้ำมัน หรือ เศษอาหาร ดังนั้นควรเปลี่ยนประจำ และทำความสะอาดสม่ำเสมอ

ใช้ผ้าสะอาดเช็ดเคาน์เตอร์

การใช้ผ้าสะอาดเช็ดเคาน์เตอร์ทุกครั้ง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่ช่วยลดปัญหาการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อโรคต่างๆ แนะนำให้เป็นผ้าสำหรับทำความสะอาดโดยเฉพาะ

อย่าปล่อยให้ครัวเปรียกชื้น

ห้องครัวสำหรับปรุงอาหาร ไม่ควรปล่อยให้พื้นเปียกแฉะ โดยที่ไม่ทำความความสะอาดให้แห้ง เพราะการที่พื้นหรือ เคาน์เตอร์เปียก อาจทำให้เกิดเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตได้ดี และยังเสี่ยงต่อการลื่นล้ม โดยเฉพาะบ้านที่มีผู้ใหญ่ และเด็กเล็ก

การทำความสะอาดห้องครัวควรทำความสะอาดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 – 3 ครั้ง เพื่อให้ห้องครัวปลอดจากเชื้อโรคเชื้อแบคทีเรีย รวมถึงคราบสกปรกฝังแน่นต่างๆ อีกทั้งยังช่วยให้บรรยากาศภายในห้องครัวดูดี ปลอดเชื้อโรคหากพื้นห้องครัวเกิดคราบที่ทำความสะอาดยาก

Cr. https://www.jorakay.co.th/blog/owner/other/tip-clean-kitchen-hygienic-without-stains